Những đặc sản Phú Quốc nổi tiếng nhất định phải thử

Những món hải sản Phú Quốc ăn là “nghiện”

Từ nguồn hải sản phong phú do vị trí địa lý mang lại, người dân nơi đây đã chế biến thành các món ngon đặc sản Phú Quốc níu chân thực khách. Dưới đây là tổng hợp lại các món ăn hải sản Phú Quốc nhất định bạn phải thưởng thức một lần trong đời

1. Nhum Phú Quốc xù xì gai góc có vị ngon tuyệt vời

Nhum biển được xem là đặc sản Phú Quốc tạo được ấn tượng khó phai đối với du khách. Nhum Phú Quốc hay còn được gọi là “cầu gai” hay “nhím biển”. Ở Phú Quốc nhum được chế biến thành nhiều món khác nhau như nhum ăn sống, nhum nướng, nhum kho, cháo nhum…

Không giống bất cứ một loại hải sản nào, nhum Phú Quốc có hương vị rất riêng, vừa có vị ngọt, béo lẫn mùi thơm của gạch cua vừa hòa quyện cùng hương nồng, vị mằn mặn của biển.

Những con nhum tươi rói bắt ở biển mang về sẽ được cắt hết gai xung quanh, tách đôi, vẩy mạnh cho nước cùng với các bộ phận khác văng ra ngoài, chỉ giữ phần gạch được bao phủ bởi lớp màng. Dù được chế biến theo cách nào thì nhum Phú Quốc cũng một món ăn cực kỳ bổ dưỡng.

Vị ngọt béo của thịt nhum hòa cùng với mùi thơm của hành, gia vị đi kèm chắc chắn sẽ tạo nên một hương vị đậm đà khó quên kích thích vị giác của bạn mà chỉ cần ngửi thôi đã thấy thèm rồi. Bạn có thể ghé qua địa chỉ sau để thưởng thức món ngon này nhé!

• Gợi ý quán ngon: Quán Biển Xanh – Hải sản làng chài Hàm Ninh
• Địa chỉ: Cầu Hàm Ninh, TT Hàm Ninh
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 200.000đ

2. Thưởng thức món gỏi cá trích ngon nhất Phú Quốc

Món đặc sản danh bất hư truyền được du khách nhắc nhiều khi tới đây là gỏi cá trích Phú Quốc. Hương vị món ăn khiến du khách quyến luyến, không nỡ rời xa mỗi khi có dịp đặt chân đến đây.

Những con cá trích vừa đánh bắt còn tươi roi rói sẽ được làm sạch vảy, bỏ ruột, đầu, vây, đuôi, lọc thành từng lát mỏng rồi thả vào nước cốt chanh tươi, ớt thái mỏng, hành tây sau đó chế biến thành món gỏi cá trích vô cùng hấp dẫn.

Dù chỉ là món ăn dân dã nhưng sự kết hợp hài hòa giữa món cá còn tươi nguyên với các loại rau sống, rau thơm, gia vị,… chấm với nước sốt chua đủ để làm nên hương vị vô cùng đặc biệt, làm say lòng biết bao du khách thưởng thức.

Dù bạn là người khó tính trong ăn uống hay è dè với món gỏi sống thì chỉ cần trót lỡ qua một lần chắc chắn cũng phải trầm trồ khen ngợi.

• Gợi ý quán ngon: Nhà hàng bãi biển Paradiso
• Địa chỉ: Bãi Sao, xã An Thới, Phú Quốc
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 150.000đ – 330.000 Vnđ

3. Đến Phú Quốc tìm đặc sản quý hiếm: bào ngư

Bào ngư được xem là một trong những loại hải sản quý hiếm của vùng biển Phú Quốc. Bào ngư còn được gọi là hải nhĩ, được người dân lặn sâu dưới biển và tách từng con ra khỏi các tảng đá vì chúng bám rất chặt vào những rặng san hô hay đá ngầm rồi mang về chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn.

Các món ăn nổi tiếng từ bào ngư như: luộc, nướng, xào, nấu cháo…Trong đó hấp dẫn nhất được người dân và du khách ưa chuộng đó là món bào ngư nướng với hỗn hợp hành lá, mỡ, tỏi, gừng nhuyễn…thịt bào ngư giòn ngon, mùi rất thơm và mang nhiều giá trị dinh dưỡng.

Bào ngư Phú Quốc là món ăn mang hương vị bình dị, mộc mạc nhưng chứa đựng vị ngon ngọt của biển đảo nơi đây. Đặc sản Phú Quốc này đã trở thành món ăn ngon hấp dẫn mà du khách có thể thấy ở bất kỳ nơi đâu khi tới Phú Quốc như vỉa hè, quán nhậu, nhà hàng bình dân đến cao cấp, sang trọng,…

Đã đến Phú Quốc, nhất định phải thử ăn hải sản mà nhất là gọi món bào ngư để cảm nhận được hết hương vị tinh túy của hòn ngọc biển này nhé.

• Gợi ý quán ngon: Nhà hàng Sóng biển
• Địa chỉ: 161 Đường 30 Tháng 4, Phú Quốc
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 200.000đ

4. Hải sâm Phú Quốc – Biệt dược cho cánh mày râu

Ở vùng biển Phú Quốc, hải sâm còn được người dân mệnh danh là “Nhân sâm biển”, đặc sản Phú Quốc hiếm có. Chúng có tác dụng của không thua kém gì nhân sâm, được đánh giá ngang tầm với yến sào, bào ngư, vây cá…Hải sâm tuy có hình dáng kỳ dị mềm nhũn như đỉa, mình có gai khiến nhiều người sợ hãi nhưng sau khi chế biến thành các món ăn lại mang vị ngon lạ lùng. 

Các món ăn từ hải sâm phổ biến như: xào rau củ, hải sâm tiềm chim cút, hải sâm nấu đu đủ, hải sâm xào cải thìa,…đặc biệt là cháo hải sâm, đều có hương vị độc đáo rất riêng..

Ngư dân săn bắt đặc sản Phú Quốc hải sâm vào ban đêm. Hải sâm tươi sau khi bắt về phải được làm sạch bằng rượu và muối hoặc giấm để giảm mùi tanh trước khi chế biến. Nếu là hải sâm khô thì phải ngâm mềm, xào qua với rượu, gừng và tỏi để giảm vị tanh nồng.

Mỗi món ăn chế biến từ hải sâm đều mang đến một hương vị thơm ngon như gói trọn cả phong vị của biển trời khiến người ta phải ngất ngây. Bạn chớ quên thưởng thức món ngon đặc sản Phú Quốc này nhé!

• Gợi ý quán ngon: Nhà hàng Gió biển
• Địa chỉ: Bãi Mũi Dương, Chuồng Vích, Gành Dầu
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 200.000đ

5. Ghẹ Hàm Ninh nổi tiếng thơm ngon, chắc thịt

Hải sản là đặc sản Phú Quốc khiến du khách khó có thể cưỡng lại. Trong đó, bạn nhất định phải đến xã đảo Hàm Ninh để thưởng thức đủ loại sản vật từ biển. Ghẹ Hàm Ninh ở đây nổi tiếng với hương vị tươi ngon, chắc thịt, vị ngọt đậm đà mà hiếm nơi nào có được. Ghẹ chỉ cần đem luộc hoặc hấp rồi chấm với muối tiêu chanh là tuyệt vời nhất.

Du khách vào bất kỳ quán nào ở làng chài, hoặc dọc bến cầu Hàm Ninh, sẽ được chủ quán dẫn ra tận nơi, chọn từng con ghẹ còn bơi tươi rói. Ngồi trong quán, du khách sẽ cảm nhận được không gian mở có gió biển, vị biển, nghe mùi mỡ hành xèo xèo trên bếp.

Thử tưởng tượng, bạn ngồi ngắm biển xanh hiu hiu ở làng chài Hàm Ninh và thưởng thức đĩa ghẹ nóng hổi thì còn gì tuyệt hơn. Chắc chắn, bạn sẽ chẳng muốn rời đi. 

• Gợi ý quán ngon: Nhà Hàng Kim Cương – Hải Sản Làng Chài
• Địa chỉ: Làng Chài Hàm Ninh, Ấp Rạch Hàm, Hàm Ninh, Phú Quốc, Kiên Giang
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo:

6. Ốc gai nướng món quà của biển đảo Phú Quốc

Ốc Gai là đặc sản Phú Quốc lạ mắt với nhiều gai nhọn tua tủa. Hải sản này được các ngư dân đảo ngọc xem như là món quà của biển. Mỗi lần đánh bắt được ốc gai thì họ thường để ăn chứ không bán.

Ốc gai có thể chế biến thành nhiều món khác nhau nhưng ngon nhất vẫn là ốc gai nướng. Vị béo ngậy, dai giòn của ốc kết hợp với mỡ hành, chấm cùng với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua cay là đã đủ khiến du khách lưu luyến mãi không quên kể cả những người chỉ vừa đặt chân đến đây lần đầu tiên.

Ốc Gai có nhiều ở vùng biển Tây Nam Phú Quốc. Để bắt được loại ốc này thì phải dùng tay để mò hoặc có thể cào lưới đánh bắt. Ốc gai hiếm khi được bày bán như các loại ốc khác nên khách du lịch muốn thưởng thức món hải sản tươi ngon này thì phải đặt trước các ghe lưới mới có được.

DulichToday sẽ gợi ý cho bạn địa điểm ngon để thưởng thức đặc sản Phú Quốc này nhé!

• Gợi ý quán ngon: Quán Ốc 343 – 343
• Địa chỉ: Đường 30/4, khu phố 1, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo:

7. Cá Sòng – Đặc sản Phú Quốc có giá trị cao về dinh dưỡng và kinh tế

Biển Phú Quốc rất sạch, nguồn sinh vật phù du dồi dào khiến thịt cá Sòng có chất lượng cao hơn so với những nơi khác, thịt chắc, ngọt, ít tanh khá giàu dinh dưỡng. Cá sòng nướng là món được nhiều du khách yêu thích. Những con cá sòng được gỡ từ lưới lên sẽ được đem nướng đến khi vàng ruộm là có thể thưởng thức ngay. Mùi thơm của cá hòa quyện với vị đậm đà của muối tiêu chanh sẽ khiến bạn mê mẩn.

 Cá sòng nướng có thể ăn kèm với bún, bánh tráng và các loại rau thơm để giữ trọn vẹn dư vị biển cả, khiến thực khách nhớ mãi trong suốt hành trình thăm quan nơi đảo ngọc của mình.

Du khách có thể thưởng thức món nướng cá sòng Phú Quốc nướng trên biển. Cá nướng vàng rộm, thơm phức, gió biển mát rượi, sóng biển rì rào… Chắc chắn du khách tưởng mình đã lạc vào một thiên đường nào đó.

• Gợi ý quán ngon: Nhà hàng Trùng Dương Marina
• Địa chỉ: Đường 30/4, Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 200.000đ

8. Còi biên mai nướng

Với những người sành ăn, còi biên mai nướng là món đặc sản Phú Quốc nhất định phải thử. Còi biên mai  là một loại sò lớn hình tam giác, được người dân đảo biển đảo Phú Quốc chế biến thành nhiều món ăn, món nào cũng ngon và lạ như xào chua ngọt, hấp, nấu xúp, lẩu… 

Một đĩa còi biên mai được ướp cùng muối hạt to giã nhuyễn với vài trái ớt tươi, rồi đem xâu chuỗi bằng sống lá dừa để nướng trên bếp than đỏ rực. Khi ăn, cái mặn mà của muối, cái cay xé lưỡi của ớt tan trong miệng, càng cảm thấy vị ngon ngọt của còi biên mai. Còi biên mai vẫn giữ được độ dai và giòn tự nhiên của nó.

Người nướng phải khéo léo, không để lâu quá làm còi bị khô, cứng, chỉ cần vừa chuyển vàng là được. Món ăn  kèm với bánh tráng, bún tươi, rau thơm, chuối chát, khế chua,… dường như đã đủ hấp dẫn để thỏa lòng các tín đồ ẩm thực yêu khám phá, đam mê tìm tòi.

Có lẽ không gì thú vị bằng việc bạn thưởng thức còi biên mai nướng và nhâm nhi mấy ly bia ngay bên bờ biển mát trong lành. Quán ngon sau sẽ là một gợi ý cho bạn nhé!

• Gợi ý quán ngon: Nhà hàng Phượng Vỹ
• Địa chỉ: Cửa Cạn, Ấp 2, Phú Quốc
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 200.000đ

Món ngon đặc sản Phú Quốc được dân bản địa chỉ điểm

Những món ăn đời thời của người dân biển Phú Quốc đã thực sự chiếm trọn tình cảm của du khách. Rất nhiều món ngon đặc sản Phú Quốc khiến du khách không thể “lờ đi”. DulichToday gợi ý cho bạn những món ngon đặc trưng nhất sau đây nhé!

9. Canh nấm tràm hải sản

Canh nấm tràm hải sản là món ngon đặc sản Phú Quốc dân giã, phổ biến trong bữa cơm của người dân nơi đây. Đặc sản Phú Quốc nấm tràm này thường xuất hiện nhiều sau mùa mưa, từ khoảng tháng 3 – 4 âm lịch. 

Thưởng thức món canh nấm tràm hải sản, bạn sẽ cảm nhận đầy đủ vị đắng thanh nhẹ nấm trộn lẫn giữa vị ngọt của hải sản tạo nên một hương vị món ăn khó quên khiến bạn vấn vương mãi hương vị đặc biệt này.

Nấm tràm được sử dụng làm nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn nhưng phổ biến nhất là được nấu thành canh cùng các loại hải sản như tôm nõn, ghẹ, hải sâm, …

Đây còn là một liều thuốc chữa trị hiệu nghiệm các bệnh đau đầu, nhức mỏi, cảm mạo,… cực kỳ hiệu quả mà người dân địa phương truyền tai nhau.

• Gợi ý quán ngon: Hải sản Ngân Hà
• Địa chỉ: 72 Đường Trần Hưng Đạo, Khu 1, Phú Quốc, Kiên Giang
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo:

10. Bún kèn đậm đà nước dùng vị cá biển

Điểm nhấn trong món ngon đặc sản Phú Quốc phải nhắc đến món ăn mang cái tên rất lạ là bún kèn. Từ “kèn” trong tiếng Khmer chỉ những món ăn có sử dụng nước cốt dừa. Bún kèn Phú Quốc khác với bún kèn trong đất liền ở khoản nước dùng được nấu bằng cá nhàu hay cá ngân chứ không phải là cá lóc như ở đất liền. Hương vị cá có vị bùi và mặn mà, thơm ngon. Cá sau khi xay sẽ được xào với sả, ớt, tỏi cho đến khi khô, giòn rồi cho thêm một chút nước cốt dừa.

Bún kèn thơm ngon đơn giản chỉ gồm bún gạo tươi sợi nhỏ, rau sống gồm rau thơm, rau răm, dưa leo, giá và đu đủ bào. Những tô bún ngút khói, ngon mắt hội tụ với cay của ớt, vị béo của nước cốt dừa đã giúp món ăn dân dã ghi điểm sâu đậm trong lòng thực khách bốn phương.

Món ngon đặc sản Phú Quốc dân giã này hấp dẫn vạn du khách, có rất nhiều thực khách ăn 2 tới 3 tô bún kèn mà không thấy chán. Bạn hãy thưởng thức ngay bún kèn tại địa chỉ sau nhé!

• Gợi ý quán ngon: Bún kèn Út Lượm
• Địa chỉ: 87 Đường 30/ 4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 30.000đ/tô

11. Bánh canh cá thu đậm đà vị cá thu và nước dùng ngọt lịm

Nếu có dịp tới Phú Quốc mà không nán lại thưởng thức món bánh cánh canh cá thu thì xem như cuộc du lịch của bạn chưa trọn vẹn. Không quá cầu kỳ trong cách chế biến nhưng vị dai giòn của miếng chả cá thu thơm phức, vị ngọt thanh của nước dùng từ xương cá thu, xương ống, thịt heo bằm, kết hợp với sợi bánh canh trong, trắng đến từ bát bánh canh đã đủ kích thích vị thực khách càng ăn càng cảm thấy ngon miệng. 

Đặc biệt, để thưởng thức được tròn vị vị ngon hoàn hảo nhất của món bánh canh cá thu bạn nên ăn kèm với hành ngò xắt nhuyễn, thêm vài lát ớt tươi cùng một chút chua thanh của chanh. Miếng thịt cá thu tươi ngon, chấm vào chén nước mắm cay nồng của ớt xanh thì du khách sẽ bị “ghiền” món bánh cánh cá thu này ngay lập tức.

Chỉ chừng ấy thôi cũng đủ để bạn có những trải nghiệm khó quên trong chuyến du lịch Phú Quốc của mình rồi. Bạn đừng bỏ qua địa chỉ quán ngon nổi tiếng này nhé. 

• Gợi ý quán ngon: Quán Bánh canh cá thu Phụng
• Địa chỉ: 27 đường Bạch Đằng
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 30.000đ/tô

12. Đệ nhất tiết canh cua – Đặc sản Phú Quốc khiến thực khách tò mò

“Tiết canh cua”, cái tên nghe khó tin với nhiều người, nhưng đây lại là đệ nhất đặc sản Phú Quốc gói trọn sự tinh túy của ẩm thực Phú Quốc.

Người ngư dân trong quá trình đi đánh bắt xa bờ, khi không kịp tiếp ứng thêm nước ngọt thì họ thường bẻ càng cua và uống chất dịch bên trong đó. Chất dịch này có vị ít mặn và hơi ngọt hơn so với nước biển, lại không tanh nên dễ uống. Tiết canh cua Phú Quốc có vị lạ khác hẳn với tất cả các loại tiết canh thông thường khác, phần thịt cua mềm lẫn với tiết, kết hợp cùng vị ngọt béo của gạch cua tạo nên hỗn hợp mằn mặn, ngòn ngọt đặc trưng không thể lẫn vào đâu.

Để chế biến được món tiết canh độc đáo này phải chọn những con cua biển nhiều gạch, tươi ngon để giữ trọn vị ngon ngọt và đầy bổ dưỡng khi ăn. Để ăn kèm tiết canh cua, bạn có thể cho thêm ngò rí và đậu phộng, bánh tráng nướng giòn hoặc các loại rau thơm như diếp cá, mùi tàu, khế chua, chuối chát,…

Đây có thể nói là một trong những món ngon đặc sản mà người Phú Quốc dù có đi bao xa, đến đâu cũng không thể quên. Du khách chớ có bỏ lỡ đặc sản Phú Quốc độc nhất vô nhị này nhé!

• Gợi ý quán ngon: Quán Ra Khơi
• Địa chỉ: 131 đường 30/4, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 150.000đ

Đặc sản Phú Quốc làm quà vạn người mê

Sau khi thưởng thức các món ngon đặc sản Phú Quốc, chu du hết các điểm check in tuyệt đẹp trên đảo, bạn chớ quên mua ít đặc sản Phú Quốc làm quà sau đây nhé!

13. Rượu sim đặc sản Phú Quốc uống là say men say tình

Thật tuyệt vời khi thiên nhiên ban tặng cho  duy nhất vùng đất Phú Quốc thổ nhưỡng, điều kiện tự nhiên thích hợp để cây sim phát triển chất lượng. Đặc sản rượu sim Phú Quốc cũng vì thế mà ngon nổi tiếng, được nhiều du khách chọn mua làm quà. 

Sim Phú Quốc có 2 loại là Hồng sim và Tiểu sim. Sim chín rộ vào dịp tháng giêng âm lịch nên có nhiều mật ngọt. Vì thế, khi chế biến rượu sim sẽ chất lượng và có hương vị thơm ngon. Loại quả này có hương thơm, ngọt chát, có sắc tố antoxyanozit, tanin, đường tốt cho sức khỏe người thưởng thức.

Theo người dân địa phương, rượu sim không chỉ là một loại rượu bình thường mà còn có nhiều tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa, bổ máu, khí huyết lưu thông, giúp ăn ngon, ngủ ngon, mạnh gân cốt, chống được các bệnh nhức mỏi của người già cực kỳ hiệu quả. Vì thế, đặc sản Phú Quốc này là món quà quý để dành tặng người thân, nhất là dịp lễ, Tết…khiến người nhận say men, say cả cái tình của người Phú Quốc gói gọn trong mỗi sản phẩm.

DulichToday mách bạn địa chỉ mua rượu sim chuẩn ngon ngay sau đây nhé!

• Gợi ý quán ngon:Rượu sim Bảy Gáo
• Địa chỉ: 124 Đường 30/4, khu phố 1, thị trấn.Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 150.000 – 200.000đ

14. Hồ tiêu – Đặc sản Phú Quốc làm quà được mệnh danh là “hạt ngọc đen”

Đảo ngọc Phú Quốc còn có tên gọi khác là vương quốc hồ tiêu bởi vô vàn những vườn tiêu xanh bạt ngàn, trải dài xa tít tắp. Không chỉ là đặc sản địa phương, hồ tiêu còn là đặc sản Phú Quốc làm quà độc đáo được du khách gần xa lựa chọn.

Hồ tiêu Phú Quốc có vị thơm, cay nồng và đặc biệt là đậm vị hơn những loại tiêu trồng ở vùng miền khác. Tiêu có thể chế biến thành nhiều sản phẩm khác nhau trong số đó phải kể đến tiêu chín tươi ngào đường. Vị cay, thơm nồng của hạt tiêu chín, vị thanh mặn của nước mắm hòa cùng vị ngọt của đường đã tạo nên một hương vị đặc trưng cho sản phẩm. 

Tháng Chạp, tháng Giêng Âm lịch  là thời điểm bắt đầu thu hoạch hồ tiêu. Vị cay đặc trưng của tiêu Phú Quốc thường được thêm vào món ăn để lấn át bớt mùi tanh của hải sản. Đặc sản Phú Quốc này được chế biến thành các dạng như: tiêu khô, tiêu xay, muối hồng tiêu, muối tiêu chanh, tiêu tươi ngào đường, phục vụ khách du lịch, tiêu thụ trong cả nước và xuất khẩu.

Một hũ hồ tiêu Phú Quốc sẽ rất cần thiết cho bạn làm quà cho người thân. Vì thế, bạn hãy ghé ngay địa chỉ uy tín sau để mua nhé!

• Gợi ý địa điểm: Vườn tiêu Ngọc Hà
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 300.000đ/500gr

15. Nước mắm – Thương hiệu đặc sản Phú Quốc tiếng tăm cả nước

Phú Quốc là vùng biển phát triển của nhiều loại hải sản. Từ những thức quà của biển, người dân Phú Quốc đã tạo nên các loại nước mắm thơm ngon, làm nên sự đa dạng cho gia vị ẩm thực dân tộc Việt.

Đặc sản Phú Quốc này được sản xuất theo quy trình truyền thống và hoàn toàn thủ công, với nguyên liệu chủ yếu là loại cá cơm tươi ngon nhất được đánh bắt về. Nước mắm Phú Quốc có mùi vị thơm nhẹ, không hề tanh, màu cánh gián đậm và trong.

Nước mắm Phú Quốc được nhiều bà nội trợ tin dùng để ướp, nêm nếm với các thực phẩm hay dùng làm nước chấm đều hoàn hảo. Không chỉ đảm nhận vai trò quan trọng trong việc gìn giữ hương vị Việt trong mỗi mâm cơm gia đình, nước mắm Phú Quốc mà còn tăng thêm dư vị cho bữa ăn trên khắp thế giới.

Nếu có dịp đến đảo Ngọc, du khách có thể ghé qua các cơ sở sản xuất nước mắm nổi tiếng Phú Quốc để được nghe giới thiệu về quy trình làm nước mắm, nếm thử và mua trực tiếp. Địa chỉ sau sẽ là một gợi ý cho bạn nhé!

• Gợi ý địa chỉ: Nước mắm Thịnh Phát Phú Quốc
• Địa chỉ: Đường 30, khu phố 1, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 150.000đ

16. Bánh tét mật cật

Bánh tét là món ăn có ở nhiều nơi khác nhau trên dải đất hình chữ S. Thế nhưng, hương vị bánh tét cật mật Phú Quốc hứa hẹn sẽ khiến bạn nhớ mãi ngay cả với những người kén ăn nhất.

Bánh tét mật cật là thức quà đặc sản Phú Quốc. Bánh ở đây đặc trưng là được gói từ lá mật cật. Đây là loại cây có lá xòe rộng như lá cọ, mọc trên dãy núi Hàm Ninh. Người Phú Quốc lấy lá mật cật để chằm nón lá. Điểm độc đáo của bánh tét mật cật là được gói thành đòn hình tam giác.

Bánh tét cật mật Phú Quốc sử dụng nguyên liệu chính là gạo nếp, đậu xanh và thịt lợn. Đặc biệt, gạo và đậu sẽ được ngâm cùng nước cốt lá ngót, cốt lá dứa thơm chứ không dùng nước dừa như một số loại bánh tét ở miền Tây. Vì thế, du khách ăn sẽ cảm nhận được vị ngậy béo và thơm ngon một cách độc đáo. Những lát bánh màu xanh vừa bùi, vừa thơm khiến du khách nếu đã thưởng thức qua một lần sẽ khó có thể nào quên.

Nếu có dịp về thăm Phú Quốc, đừng quên thưởng thức món bánh bình dị và dân dã nhưng đã hớp hồn biết bao nhiêu du khách này nhé.

• Gợi ý địa chỉ: Chợ Dương Đông
• Địa chỉ:  21 Đường Trần Phú, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 20.000đ

17. Bánh khéo – nghe tên đã thấy sự đam đang của người làm bánh

Chiếc bánh mang cái tên vô cùng “đảm đang”, khi ăn, bạn sẽ thấy được sự tinh tế, khéo léo của người dân nơi đây.

Chiếc bánh tròn tròn, nhỏ nhắn đủ màu sắc được làm từ gạo đem xay nhuyễn thành bột rồi nhào thật kĩ cùng các nguyên liệu khác. Bột sẽ được ủ trong một khoảng thời gian nhất định để dậy lên độ xốp và tỏa ra mùi thơm dịu nhẹ. Bánh khéo có độ thanh vị, ngọt dịu, xôm xốp với phần nhân bên trong gồm đậu xanh, dừa, khoai môn,… thơm ngon quyến luyến nơi đầu lưỡi mà không hề có cảm giác ngán.

Bởi lẽ ai đến Phú Quốc cũng đều muốn mua một vài hộp bánh về làm quà gửi gắm cho người thân, bạn bè.

Ai đến Phú Quốc cũng “tậu” hẳn vài hộp bánh khéo để mang vị ngọt thơm này làm quà gửi gắm cho người thân, bạn bè.

• Gợi ý địa chỉ: Lò bánh Khéo  của cô Dung
• Địa chỉ:  Số 43 Đường 30 – 4, Thị Trấn Dương Đông, Phú Quốc, Kiên Giang
• Hướng dẫn chỉ đường
• Giá tham khảo: 5.000đ 

Với danh sách 17 đặc sản Phú Quốc ở trên, DulichToday hy vọng bạn sẽ có chuyến hành trình khám phá văn hóa, cảnh đẹp đảo Ngọc thật hoàn hảo. Bạn hãy thử một lần ghé thăm hòn đảo đẹp nhất Việt Nam để thưởng thức và cảm nhận trọn vẹn hương vị ẩm thực và tận hưởng không gian đầy nắng và gió nơi đây nhé !

__________________

ahalong 2021