Kinh nghiệm mua Cua ghẹ Hạ Long

Cua ghẹ giá bao nhiêu

Cua,ghẹ là món ăn hấp dẫn của nhiều thực khách khi ghé Hạ Long,không chỉ ngon miệng mà cua,ghẹ có giá trị dinh dưỡng cao như hàm lượng protein,canxi,photpho,sắt và axit béo omega 3…

Với mức giá dao động từ 400.000-500.000đ/1kg(Cua) Ghẹ giá thấp hơn từ 250.000-350.000đ. Nếu không khéo chọn,bạn rất có thể mua phải những con cua,ghẹ “chẳng xứng với đồng tiền bát gạo”.

Kinh nghiệm khi mua cua ghẹ

Bạn có thể chọn cua theo sở thích hay yêu cầu chế biến món ăn

Cua có 3 loại: cua gạch, cua thịt, cua nước (đừng mua)

Cua gạch và cua thịt đều rất ngon, gạch nhiều ăn rất ngon, ngậy và bổ dưỡng.

Cách chọn cua ngon, nhiều gạch

Bạn nên chọn con thật tươi, nhìn yếm vẫn còn bám chặt vào thân, chân càng chuyển động khỏe mạnh, linh hoạt.

Bạn nhìn lớp vỏ bên ngoài,nếu cua chắc mẩy thì vỏ ngoài có màu xám đục, dùng tay ấn vào yếm cua thấy rắn chắc, yếm to.

Bạn không nên chọn cua nhìn hình que càng, mai trông hơi xanh, ấn tay vào yếm thấy mềm là loại cua óp, nhiều nước, ít thịt, ăn có vị mặn không ngon.

Muốn ăn cua nhiều thịt thì bạn chọn cua đực,muốn ăn cua gạch nên chọn cua cái!

Cách phân biệt cua đực và cua cái:

Cua đực thì yếm (vùng tam giác phía dưới bụng) nhỏ, cua cái thì yếm to hơn (có gạch)

Cách chọn ghẹ ngon nhiều thịt

Ghẹ có nhiều loại như ghẹ đỏ, ghẹ ba chấm, ghẹ xanh…nhưng để chọn ghẹ ngon, bổ dưỡng, nhiều thịt thì bạn vẫn nên chọn ghẹ xanh. Loại ghẹ xanh có 3 chấm trên mai là ngon nhất. Ghẹ này không lớn lắm nhưng thịt rất chắc cầm lên sẽ có cảm giác nặng tay.

Ghẹ ngon chắc thịt thì khi cầm lên bạn cảm thấy nặng tay, bấm tay vào sát phần yếm mà không bị lõm, các chân của ghẹ khi bóp rất chắc chắn chứ không mềm.

Bạn không nên chọn con ghẹ khi cầm vào cảm giác nhẹ, bạn bấm tay vào sát phần yếm phía dưới ức, gần chân mái chèo thấy mềm, lõm thì là ghẹ óp, không ngon.

Bạn không nên chọn con quá lớn, con vừa phải sẽ nhiều thịt và ngon hơn.

Cũng giống như cua,nếu bạn muốn ăn ghẹ nhiều thịt thì bạn nên chọn con đực,còn nhiều gạch thì chọn con cái.

Theo kinh nghiệm mua ghẹ ngon của ngư dân thì thời điểm mua cua, ghẹ ngon còn phù thuộc vào mùa nước. Những ngày cuối tháng hoặc đầu tháng thì cua, ghẹ sẽ ngon, béo và chắc thịt. Còn vào thời điểm giữa tháng ghẹ đang lột vỏ nên thường óp,ít thịt và ăn không ngon.

Đến Hạ Long bạn nên mua hải sản ở đâu?

Hải sản ở Quảng Ninh rất phong phú nên có rất nhiều nơi bạn có thể mua được hải sản nhưng bạn có thể tham khảo 1 vài địa chỉ sau:

Chợ Hải Sản Hạ Long 1

Địa chỉ nằm ngay bên trong thành phố ngay sát trung tâm mua sắm Vincom. Đây có thể nói là địa điểm tập kết nhiều Hải Sản Quảng Ninh. Chợ mở suốt từ sáng sớm đến chiều nên du khách có thể sắp xếp thời gian đi chợ.

Giá hải sản ở chợ cũng khá rẻ, nếu bạn là du khách nên đi 1 vòng tham khảo trước khi quyết định mua món gì vì sẽ có rất nhiều loại hải sản hấp dẫn và giá cả khác nhau.Bạn cũng không nên chọn hải sản giá rẻ vì thường sẽ không tươi ăn sẽ không ngon.

Tham khảo kinh nghiệm mua hải sản chợ Hạ Long

Chợ mở cửa từ 6h sáng đến 18h 

Chợ cá sớm Hạ Long

Cũng là thiên đường hải sản Quảng Ninh mà nhiều du khách tìm đến.Chợ mở từ 3h sáng đến 7h sáng.Chợ nằm gần biển nên nhiều tàu đánh cá sau khi đánh bắt về sẽ ghé vào đây để buôn bán,bởi vậy hải sản luôn đảm bảo tươi ngon

Chợ nay chuyển về khu cảng Cenco 5 các bạn có thể tìm đường tại đây

Giá gửi xe máy ở đây là 5k/lần

Phí gửi ô tô là 20k/lần

Nếu bạn mua nhiều hải sản về làm quà thì đây là 1 lựa chọn vô cùng hợp lý, giá chỉ bằng 1/2 hoặc 2/3 giá bán ở chợ, và đặc biệt là không nói thách nên bạn không sợ mua đắt

Chợ hải sản sớm Hạ Long

Chợ hải sản Cái Dăm Bãi Cháy

Chợ Cái Dăm là một trong những chợ hải sản nổi tiếng tại thành phố Hạ Long, Quảng Ninh. Ở chợ có bán nhiều chả mực Hạ Long và loại hải sản tươi sống khác nhau. Và chợ được đánh giá là một trong những địa điểm bán hải sản chất lượng tốt nhất cùng giá thành phải chăng bậc nhất tại Quảng Ninh. Tuy nhiên, nếu bạn không có bí quyết riêng thì có thể sẽ mua phải mặt hàng kém chất lượng.

Tham khảo kinh nghiệm mua hải sản ở Chợ Cái Dăm

Mở cửa từ 6h sáng đến 18h tối

Với những chia sẻ bên trên hi vọng mang lại thông tin cần thiết khi bạn mua hải sản!